Kategori
Takvimden müziğe, mutfaktan sayılara: gündelik kültürümüzün içine gizlenmiş bilimi ve matematiği keşfeden yazılar.
En yeniBilim ve Kültür
Taze ekmeğin kabuğu, kavrulmuş kahve, kızarmış köfte... Hepsinin enfes kokusunun arkasında aynı kimyasal olay vardır: Maillard tepkimesi. Mutfaktaki bu kimyayı, karamelleşmeden farkını ve yaygın yanlışları anlatıyoruz.
Kuazara Bilim Ekibi5 dk okuma
Bir teli tam ortasından bastığınızda neden aynı notanın inceltilmiş hâlini duyarsınız? Pisagor'un tel deneylerinden piyanonun eşit aralıklı akordundan frekans oranlarına, müziğin içindeki matematiği keşfediyoruz.
5 dk okuma
Altın oranın piramitlerde, Parthenon'da, Mona Lisa'da ve insan yüzünde gizli olduğu söylenir. Bu iddiaların çoğu ölçümlere dayanmaz. Altın oranın gerçek matematiğini ve doğada gerçekten nerede göründüğünü ayıklıyoruz.
5 dk okuma
Şubat neden bazen 29 gün çeker? Ramazan neden her yıl yaklaşık 11 gün öne gelir? Eski belgelerdeki Rumi tarihler ne anlama gelir? Takvimlerin arkasındaki astronomiyi ve tarihi sade bir dille anlatıyoruz.
5 dk okuma
Bugün sıfırsız bir hayat düşünemiyoruz, ama insanlık binlerce yıl sıfır olmadan hesap yaptı. Babil'deki boşluk işaretinden Hindistan'daki sayıya, Bağdat'tan Avrupa'ya uzanan sıfırın tarihini anlatıyoruz.
5 dk okuma